Heart Cookies with Ganache Filling

Μια γλυκιά καλημέρα σήμερα… με μπισκότα σούπερ σοκολατένια για να φτιάξετε για την ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου! Τι θα χρειαστούμε… : 1 δόση από τη συνταγή για μπισκότα βανίλιας + 50γρ. κακάο χωρίς ζάχαρη 1 δόση Γκανάς σοκολάτας γάλακτος : 900 γρ. κουβερτούρα γάλακτος, 600 γρ. κρέμα γάλακτος, 100 γρ. μέλι κας κας πολύχρωμο ή το χρώμα της αρεσκείας…